餐饮服务流程

一、王家大院采购人员根据销售部给的订单表，提前一天把需要的菜品和数量准备好

二、在活动当天王家大院一早把的菜全部准备好，洗干净切片，把活动用的甜点一早准备好

三、用餐时，王家大院传菜员把每桌的菜依次摆放好，把餐具摆放整齐

四、客户用餐结束，王家大院清洁人员立刻帮餐桌收拾干净，并且检查客户有无物品丢失

五、王家大院宣传部在当天晚上7点回复客户对今天用餐情况打分，包括菜品的分量和味道，还有服务人员的态度等